Corso Privato: Come Fare la Birra a Casa

25,00 

COD: CORSOITAF-1 Categoria:

Descrizione

Il Corso Privato e’ un’attivita’ adatta per una persona o una coppia, in cui l’allievo apprende sia la teoria che la pratica del grande mondo di fare la birra a casa. Il corso privato dura circa 2 ore, si fa solo su prenotazione e la birra prodotta resta di proprieta’ dell’allievo, nel caso acquisti il kit.

il corso prevede due fasi:

la teoria, affrontando i seguenti argomenti:

– Ingredienti e Attrezzature: in dettaglio, pregi e difetti della maggior parte dei prodotti in commercio.
– Sanificazione fermentatori e componenti: perche’ e’ importante? quali i prodotti sul mercato?
– Selezione dei vari ingredienti (malti, zuccheri, lieviti, acqua) a ottenere la propria birra preferita

e la pratica, preparando

– Idratazione del Lievito e Mescola di Malto, Zuccheri, Acqua
– come far iniziare la Fermentazione
– come verifica della produzione
– diverse metodologie per la sanificazione e l’imbottigliamento.

Illustreremo i seguenti passaggi:

– Ingredienti e Attrezzature: in dettaglio, pregi e difetti della maggior parte dei prodotti in commercio.
– Sanificazione fermentatori e componenti: i prodotti sul mercato, caratteristiche generali
– Selezione e Preparazione ingredienti (malto, zuccheri, lieviti, acqua)
– Idratazione del Lievito e Mescola di Malto, Zuccheri, Acqua
– Inizio della Fermentazione: come iniziarla, .. e cosa fare se non parte
– Verifica della produzione: cosa fare e cosa non fare                                                                                                                                                    – Imbottigliamento: selezione delle bottiglie                                                                                                                                                                  – Carbonazione e Schiuma: due aspetti molto importanti                                                                                                                                            – Maturazione della birra artigianale.

Valutazioni finali:

passi avanti: come testare nuove ricette ?

DOVE SIAMO: 

La sala corsi si trova a Nova Gorica, vicinissimo al Valico Sant’Andrea o Casa Rossa. Indirizzo (Industrijska cesta 5, 5000 Nova Gorica).

Come raggiungerci: passato Qlandia, alla rotonda dritto, seconda rotonda a destra, primo semaforo dritti, secondo semaforo a destra, seguire la strada a sinistra e giu’, si passa la concessionaria skoda, si passa caffe’ trieste, appena si vede la concessionaria Volkswagen, si parcheggia e ci chiamate. il navigatore vi portera’ in una strada parallela, dove vedrete Radio Robin, meglio se ci chiamate al 339 2900522 non appena passate il secondo semaforo.

I commenti di chi ha partecipato:

trovate QUI i commenti di chi ha partecipato: 

Le risposte del ns allievo Stefano Siciliano riguardo al ns corso, Fare la birra a casa … Provare per credere   🍺🍺🍺

1. Qual’è la tua birra preferita?:
Le birre che preferisco sono birre di gradazione alcolica leggermente superiore, tipo lager strong, BOCK e, perché no, DOPPELBOCK.
2. Cosa ti aspettavi dal corso?:
Non avevo idea di come si arrivasse ad ottenere la birra e mi aspettavo di apprendere le basi della metodologia.
3. ‎Cosa ti è piaciuto e cosa dovrebbe essere migliorato?:
Mi è piaciuto, oltre conoscere le procedure, prendere parte alle operazioni. Essendo un corso base per come produrre la birra in casa non trovo nulla di particolarmente importante da migliorare.
4. ‎ Le spiegazioni erano chiare e adatte anche ai principianti?:
Spiegazioni molto chiare, segnale dell’evidente ampia preparazione in materia di Christian, che ci ha illustrato, sempre col sorriso, tanti aspetti importanti da tenere in considerazione. Ho capito a pieno tutto ciò che è stato esposto ed ho ricevuto risposte esaustive alle domande poste durante la lezione.
5. ‎ Quindi ora sai come fare la birra?:
Certo che so fare la birra!! 😄
6. ‎ Hai già messo a frutto gli insegnamenti?:
Già fatta la prima ed adesso è in fase di maturazione 😋 Christian mi ha concesso anche l’occasione di farla insieme la prima volta, sotto la sua supervisione…….
7. ‎ Che birra hai fatto x prima?:
La birra fatta per prima è stata una birra ceca, CZECH PILSENER
8. ‎ Le birre casalinghe che hai assaggiato, ti hanno soddisfatto?:
Christian è stato un grande! Perché ci ha deliziato, dopo la lezione, anche offrendoci una degustazione di birre fatte in casa. Buonissime!!!!!
9. ‎ Farai di nuovo la birra entro 6 mesi?:
Conto ormai di fare la birra periodicamente. Non ha paragoni una buona birra fatta in casa con una acquistata al supermercato!
10. ‎Trovi che l’assortimento di Tuttoperlabirra sia completo?
L’assortimento di estratti, luppoli, prodotti vari e attrezzature è davvero ampio! Tutto ciò è disponibile anche on-line sul sito…… che dire!?! Perfetto!!!
11. ‎ Vuoi lasciare un commento personale?:

Bellissima iniziativa, per chi come me, non solo ama bere la birra, ma interessato anche a fare a casa qualcosa di buono, genuino e personalizzabile ai propri gusti ed esigenze. Complimenti a Tuttoperlabirra!

Per info 3392900522, info@tuttoperlabirra.it

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